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Evento celebra 25 anos do concurso e reúne 17 butecos na cidade
Entre os dias 11 de abril e 4 de maio, Joinville será palco de uma das maiores competições gastronômicas do Brasil, a terceira edição do Comida di Buteco, concurso que elege o melhor buteco da cidade com base na avaliação do público e de jurados. O evento, que comemora 25 anos em 2025, ocorre simultaneamente em 27 circuitos, abrangendo cerca de 50 municípios brasileiros e mobilizando mais de 1.200 estabelecimentos.
Criado em Belo Horizonte, em 2000, o concurso nasceu com o objetivo de valorizar a cozinha de raiz e os pequenos butecos familiares. Desde então, tem se consolidado como uma das competições gastronômicas mais relevantes do país, transformando a vida de milhares de empreendedores.
Expectativa para a edição de 2025 em Joinville
Em 2024, Joinville demonstrou forte participação no concurso, com crescimento expressivo na votação popular. O Bar e Quadra de Esportes Adolfo, localizado no bairro Anita Garibaldi, conquistou o bicampeonato local com o petisco “Picadão do Adolfo”, um picadinho de costela bovina ao molho de alho, acompanhado de torradas com maionese de repolho. O segundo lugar ficou com a Casa 97, que apresentou uma brusqueta com tortilhas e salame, e o terceiro colocado foi o Holy Meat, com uma tosta de pastrami. A edição também registrou um aumento de 80% no número de votos, consolidando a relevância do evento na cidade.
Para este ano, 17 estabelecimentos de Joinville participarão do concurso, mantendo a diversidade e a qualidade da competição. A edição de 2025 conta com os seguintes butecos participantes:
Bar e Quadra de Esportes Adolfo – Anita Garibaldi
Budega Dona Francisca – Saguaçu
Casa 97 – Iririú
Casa Amarela – Saguaçu
Chawarma Foods – Bucarein
Don Toro – América
Dovah Lanches e Shawarmas – Guanabara
Empadas Jerke – Centro
Espaço Sabor – Bucarein
Espetinho Chiquetoso – Bom Retiro
Holy Meat – Centro
Joe Tekila – Floresta
Mr. Lúpulo – Santo Antônio
Petisqueira Caxias – América
Rei dos Lanches – Floresta
Tempero de Casa – Centro
Zuffa Choperia – América
Avaliação e formato da competição
O Comida di Buteco é um concurso e não um festival gastronômico. Os estabelecimentos são avaliados em quatro quesitos: atendimento, temperatura da bebida, higiene e qualidade do petisco. O prato tem peso de 70% na nota final, enquanto os demais critérios representam 10% cada. O voto do público e o dos jurados possuem peso igual na definição do vencedor.
A cada edição, 20% dos butecos são renovados, garantindo diversidade e competitividade. Após a escolha do campeão local, um corpo de jurados visita os vencedores de cada cidade para eleger o Melhor Buteco do Brasil, que será anunciado em julho, em evento realizado em São Paulo.
Impacto que vai além da gastronomia
O Comida di Buteco é mais do que uma competição. Com o lema “Transformar vidas através da cozinha de raiz”, o evento impulsiona pequenos empreendimentos e gera impacto direto na economia. Em 2024, o concurso atraiu cerca de 150 mil turistas, gerou mais de 13 mil empregos e movimentou aproximadamente R$ 2,5 bilhões na cadeia produtiva do setor.
Em 2025, o concurso celebra seus 25 anos com o tema “Paixão pelo Buteco”, reforçando a tradição e a importância desses espaços na cultura brasileira. São locais que vão além da comida e da bebida, sendo pontos de encontro para conversas, celebrações e histórias que atravessam gerações.
Para mais informações e atualizações sobre o Comida di Buteco 2025 em Joinville, acompanhe as redes sociais oficiais do evento e fique atento à divulgação dos butecos participantes no dia 25 de março.
Folha Metropolitana
A diferença entre a literatura e o jornalismo é que o jornalismo é ilegível e a literatura não é lida… Oscar Wilde
