Conheça os semifinalistas do concurso gastronômico Sabores de Araquari 2023

A Fundação Municipal de Cultura de Araquari divulgou nesta terça-feira, 30, os cinco semifinalistas do concurso gastronômico Sabores de Araquari 2023. Após a análise dos jurados, os nove pratos inscritos foram avaliados em quatro quesitos: originalidade, criatividade, apresentação do prato e a evidenciação do maracujá.

Ao todo, dois pratos salgados e três doces irão concorrer na segunda etapa, que será a votação popular na página da Prefeitura no Facebook. Os três vídeos (todos produzidos pela organização) mais curtidos estarão na final, dia 7 de junho.

Conheça os semifinalistas:

Anderson Carlos Xavier
Prato: Lasanha de maracujá e gorgonzola

Ercílio Medeiros Junior
Prato: Sanduíche de iscas de peixe crocante, ao molho chutney de maracujá

Gisele Luzanira Polhein de Oliveira
Prato: Arroz doce de maracujá

Aline Cristina Hardt Tomaz Ezequiel
Prato: Bolo de maracujá fit

Sandra Carvalho
Prato: Geleia de maracujá com tâmaras e chia

Clique aqui e baixe a classificação geral da 1ª etapa.

Todas as fichas de análise dos pratos estão disponíveis para consulta na Fundação Municipal de Cultura, organizadora do concurso. O vencedor será premiado com R$ 1,5 mil e com o troféu Nelci Dias Maciel Viapiana, em homenagem ao empresário vítima da Covid-19.

O objetivo do concurso é fortalecer a culinária à base de maracujá feita por moradores da cidade. 

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A diferença entre a literatura e o jornalismo é que o jornalismo é ilegível e a literatura não é lida… Oscar Wilde